Gardening Tips: बिना बीज के केवल डंठल से ऐसे उगाएं धनिया: पानी और मिट्टी दोनों में आसान है तरीका, सालभर मिलेगी ताजी पत्तियां

How To Grow Coriander Plant: रायपुर, 17 अगस्त 2026 : रसोई में रोजाना इस्तेमाल होने वाला हरा धनिया न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। अक्सर लोग बाजार से धनिया लाने के बाद उसकी पत्तियां तोड़ लेते हैं और डंठल व जड़ों को बेकार समझकर फेंक देते हैं। हालांकि, गार्डनिंग एक्सपर्ट्स के अनुसार, बिना बीज के केवल इन बचे हुए डंठलों से ही घर पर सालभर ढेर सारा हरा धनिया आसानी से उगाया जा सकता है।

डंठल से धनिया उगाने की प्रक्रिया बेहद सरल है और इसे पानी व मिट्टी दोनों माध्यमों में आसानी से रोपा जा सकता है:

पानी में उगाने का तरीका

बाजार से लाए गए धनिए के निचले हिस्से (जड़ और 2-3 इंच डंठल) को काट लें। अब इन डंठलों को किसी कांच के गिलास या प्लास्टिक की बोतल में पानी भरकर इस तरह रखें कि केवल जड़ें पानी में डूबें। इस बर्तन को ऐसी जगह रखें जहां हल्की धूप आती हो। 3 से 4 दिनों में पानी में नई जड़ें और छोटी पत्तियां निकलना शुरू हो जाएंगी। ध्यान रखें कि हर दो दिन में पानी जरूर बदलें।

मिट्टी में रोपने की विधि

जब पानी में रखी डंठल से नई जड़ें फूटने लगें या फिर आप सीधे भी जड़ों वाले डंठल को मिट्टी में लगा सकते हैं। इसके लिए गमले में 60% सामान्य मिट्टी और 40% गोबर की खाद या वर्मीकंपोस्ट का मिश्रण तैयार करें। डंठल को 1 से 2 इंच गहराई में दबाएं और हल्का पानी दें। गमले को सुबह की हल्की धूप वाली जगह पर रखें।

मात्र 15 से 20 दिनों में गमला हरी-भरी पत्तियों से भर जाएगा। इस आसान तरीके से आप बिना बीज खरीदे घर पर ही बिना किसी रसायन के ऑर्गेनिक धनिया प्राप्त कर सकते हैं।