Gardening Tips: बिना बीज के रसोई की मिर्च से उगाएं हरी मिर्च का पौधा, गमले में ऐसे करें खेती
घर पर आसानी से उगाएं हरी मिर्च, सही तरीके से रोपण और देखभाल करने पर करीब 2 महीने में मिल सकती है पहली फसल
Gardening Tips: हरी मिर्च का पौधा घर में उगाना काफी आसान है। अगर रसोई में रखी हरी मिर्च ज्यादा पककर नरम हो गई है, तो उसके अंदर मौजूद बीजों की मदद से नया पौधा तैयार किया जा सकता है। इसके लिए जरूरी नहीं कि बाजार से अलग से बीज खरीदे जाएं। गमले, अच्छी मिट्टी और नियमित देखभाल के जरिए घर की बालकनी या छत पर भी मिर्च का पौधा लगाया जा सकता है।
Green Chilli Plant: मिर्च से पौधा तैयार करने का तरीका
सबसे पहले ऐसी हरी मिर्च लें जो पूरी तरह विकसित हो और जिसमें बीज अच्छी तरह बने हों। मिर्च को काटकर उसके अंदर से बीज निकाल लें। बीजों को कुछ समय के लिए छाया में सुखाने के बाद गमले की मिट्टी में हल्की गहराई पर डालें। मिट्टी में पर्याप्त नमी बनाए रखें, लेकिन जरूरत से ज्यादा पानी न डालें। गमले को ऐसी जगह रखें जहां पौधे को पर्याप्त धूप मिल सके। कुछ समय बाद मिट्टी से छोटे पौधे निकलने लगेंगे।
जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं तो कमजोर पौधों को अलग कर स्वस्थ पौधे को पर्याप्त जगह दें। मिर्च के पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए मिट्टी में जैविक खाद या कंपोस्ट का इस्तेमाल किया जा सकता है। समय-समय पर मिट्टी की ऊपरी परत को हल्का ढीला करने से भी जड़ों को बेहतर वातावरण मिलता है।
Plant Care: अच्छी मिर्च के लिए इन बातों का रखें ध्यान
मिर्च के पौधे को नियमित लेकिन संतुलित पानी देना जरूरी है। गमले में पानी जमा नहीं होना चाहिए, इसलिए नीचे जल निकासी के लिए छेद जरूर रखें। पौधे को पर्याप्त रोशनी और धूप मिलने से उसकी वृद्धि बेहतर हो सकती है। मौसम, मिट्टी और पौधे की स्थिति के अनुसार फल आने में समय अलग-अलग हो सकता है। अच्छी देखभाल मिलने पर लगभग दो महीने के आसपास मिर्चियां आना शुरू हो सकती हैं।
घर में मिर्च उगाने का फायदा यह है कि कम जगह में भी ताजी हरी मिर्च तैयार की जा सकती है। बालकनी, छत या छोटे किचन गार्डन में गमले का इस्तेमाल करके इसे आसानी से लगाया जा सकता है। हालांकि हर मिर्च के बीज से पौधा सफलतापूर्वक उगे, यह जरूरी नहीं है, इसलिए एक से अधिक बीज लगाना बेहतर रहता है।
